為企業和餐館提供食物浪費解決方案的Olio籌集了4300萬美元來支持環保行動

什錦菜這輪融資吸引了Vostok New Ventures、Lugard Road Capital、Accel和Octopus Ventures等公司的參與。

公司的表現如何?

• 總部位於英國的Olio公司通過其應用程序幫助企業和餐館連接起來，這樣他們就可以分享多餘的食物，避免浪費。
• 該公司擁有超過500萬名應用程序用戶，他們分享了約2500萬份食物和300萬件非食物商品。
• 奧利奧的“食物浪費英雄計劃”有超過3萬名參與者，他們從Compass餐飲、Costa咖啡、Pret A Manger和Elior等企業重新分配未售出的食物。

來源:什錦菜

為什麼市場很重要?

• 根據Grand View Research的數據，全球食品垃圾管理市場預計將以5.4%的複合年增長率增長，到2027年將達到520.3億美元。
• 應對氣候變化的努力，對食物浪費對環境影響的認識日益增強，以及人口數量的增加，都促進了該行業的增長。
• 有關於每年浪費價值1萬億美元的食物約占全球糧食產量的三分之一。這表明這個行業有巨大的增長機會，現在有超過75家初創公司解決整個食物鏈的浪費問題。